Sotong masak daun kunyit dan limau purut

s
Bahan asas:

1. Sotong-diperap sekejap dengan garam kunyit
   
2. bawang putih dan serai-diketuk
3. bawang besar-dihiris atau belah 4
4. daun limau purut dan daun kunyit muda -dihiris
5. sedikit gula dan garam.
6. Cili api (jika perlu)-hiris atau ketuk
   
7. tauhu goreng,lada benggala(Capsicum) dan tomato-potong kecil
   

Cara penyediaan:
Tumiskan bawang putih dan bawang besar serta serai dan masukkan sotong.Tambah sedikit air dan masukkan semua bahan hingga sotong empuk.Tauhu,capsicum dan tomato boleh dimasukkan apabila api hampir dipadamkan.