Saturday, March 17, 2018

Kerabu kedondong dengan ulam raja dan kantan

Cara-cara:
1. Kedondong dikupas kulit, cuci dan cincang.
2. Ulam raja dan kantan dihiris halus
3. Ikan masin (2 ekor) dibakar ,perisikan
4. Segenggam ikan bilis
5. Bawang putih 2 ulas
6. Bawang Bombay dan bawang Holand dihiris
7. Lada burung/ cili segar
8. Sedikit gula dan garam.

Bahan no.3-8 ditumbuk kasar (kecuali bawang putih-perlu ditumbuk lumat). Gaul dgn bahan 1 & 2. Tambah sedikit perahan lemon atau limau kasturi atau limau nipis..siap.blh dimakan begitu saja atau dgn nasi..kalau nak tambah isi kerang atau udang rebus blh juga.

No comments: