Cara penyediaan:
Rebus ubi kayu hingga empuk. tumbuk sampai lumat. masukkan sedikit bawang putih, gula, garam dan udang kering. gaulkan bersama sedikit tepung gandum. gentel bulat2. goreng atas api kecil. gaulkan bersama gula halus jika suka.kalau tak, boleh dimakan begitu saja atau dicicah dengan sos pencicah.
