Wednesday, February 17, 2010

Labu Sira (Pumpkin in syrup)

Caranya:
Rendamkan labu yg siap dipotong ke dalam air yg dibancuh dgn sedikit kapur sireh. Kemudian cuci dan masakkan bersama gula melaka lebih kurang 2 keping untuk sebiji labu saiz biasa, sedikit garam, daun pandan, bunga cengkih (kalau suka) dan santan. Jika tak mahu guna santan/susu cair, memadai gunakan air sahaja. Terpulang kepada selera masing2.

No comments: